#62 - Ernährung 101: Die besten Tipps für Deine Gesundheit | Dr. Yael Adler bei Männergesudheit

In dieser Podcast-Episode spricht Dr. Jonathan Apasu mit Dr. Yael Adler, einer der bekanntesten Ärztinnen Deutschlands, Dermatologin, Ernährungsmedizinerin und Bestsellerautorin. Gemeinsam beleuchten sie die Grundlagen gesunder Ernährung, entlarven verbreitete Mythen und liefern konkrete, praxisnahe Empfehlungen, wie Ernährung wirklich wirkt und langfristig unsere Gesundheit beeinflusst.

Ein zentrales Thema ist die Rolle der Mikronährstoffe. Dr. Yael Adler erklärt, warum gesunde Ernährung häufig nicht ausreicht, um den Körper ausreichend mit Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen zu versorgen. Pestizide, ausgelaugte Böden, lange Transportwege und verarbeitete Lebensmittel führen dazu, dass trotz ausgewogener Kost häufig essentielle Nährstoffe fehlen. Anhand realer Patientengeschichten wird deutlich, wie sich Mängel im Blut trotz vermeintlich gesunder Lebensweise zeigen können und welche Beschwerden dadurch ausgelöst werden.

Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Mikrobiom und der Darmgesundheit. Dr. Adler erläutert, warum eine hohe Diversität im Mikrobiom entscheidend für Immunfunktion, Hautbild, Hormonhaushalt und mentale Gesundheit ist. Sie betont, wie wichtig es ist, mindestens 30 verschiedene Pflanzenarten pro Woche zu essen, um die Darmflora zu stärken. Ballaststoffe spielen dabei eine Schlüsselrolle. Bereits fünf Gramm mehr Ballaststoffe täglich können das Risiko für sämtliche Todesursachen um 14 Prozent senken. Zudem teilt sie einfache Tipps, wie man Ballaststoffe alltagstauglich integrieren kann – zum Beispiel durch Akazienfasern, Flohsamen oder fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Joghurt und Kimchi.

Besonders spannend ist die Diskussion über Zucker und Süßstoffe. Dr. Adler erklärt den sogenannten Second-Meal-Effekt und zeigt, dass künstliche Süßstoffe nicht nur die Darmflora negativ beeinflussen, sondern auch den Stoffwechsel langfristig stören können. Stattdessen plädiert sie für sogenannte intelligente Zucker wie Galaktose, Tagatose oder Allulose, die präbiotisch wirken, den Blutzucker nicht stark ansteigen lassen und sogar schützende Effekte gegen Demenz und Krebs haben können.

Auch das Thema Anti-Aging und Longevity kommt nicht zu kurz. Dr. Adler gibt einen Überblick über die wichtigsten Ernährungspfeiler für ein langes und gesundes Leben. Dazu gehören neben einer ballaststoffreichen, pflanzenbasierten Ernährung auch eine gezielte Nahrungsergänzung mit Vitamin D, K2, Omega-3-Fettsäuren, Magnesium, Zink, Selen und Jod. Besonders betont wird die Bedeutung von Prävention, Mikrobiomtests, regelmäßigen Blutanalysen und Darmspiegelungen – insbesondere bei Männern, die in der Vorsorge oft zu wenig aktiv sind.

Zum Abschluss gibt es wertvolle Einblicke in moderne Ansätze bei Haut- und Haargesundheit. Yael Adler spricht über Kollagen, Biotin, Minoxidil und den Einfluss von Mikronährstoffen auf Haarausfall, Hautalterung und allgemeines Wohlbefinden. Sie macht deutlich, dass echte Gesundheit ganzheitlich gedacht werden muss – von der Ernährung über den Darm bis hin zur Haut und Psyche.

Diese Episode liefert fundiertes Wissen, inspirierende Aha-Momente und praktische Tools, um die eigene Ernährung auf ein neues Level zu bringen. Sie ist ein Muss für alle, die Gesundheit nicht dem Zufall überlassen wollen und verstehen möchten, wie echte Prävention heute aussieht.